特徴
水田のあぜ、河川敷、公園、道端、庭の隅などの少し湿った所に生える多年草で、高さは10~50cmになる。
茎は基部から粗く分枝し、暗緑色に赤みを帯びる。
根元の方の葉は羽状に裂けるが、茎の上部に着く葉はほとんど裂けない。
茎や葉に毛はない。
花茎の上部に黄色い花弁が4枚の花を総状に多数つける。
しばしば花弁が退化することがあり、花弁が全くなくなってしまったものはアオイヌガラシと呼ばれる。
花弁が1~2枚しかなかったり、花弁の大きさが不ぞろいのこともある。
果実は長さ約16~20mmの線形で、弓状に曲がる。
日本の北海道~沖縄と、朝鮮半島、中国、台湾、東南アジア、インド、パキスタン、ネパールに分布する。
若芽や若い茎葉を摘んで、和え物や油炒めにして食べることができる。
名前の由来
カラシナに似ているがカラシナではないということで、「否(いな)」が由来の「イヌ」が名前につけられている。
同定上のポイント
よく似たスカシタゴボウはイヌガラシより葉の切れ込みが粗く、果実は長さ3~7mmと短くずんぐりしている。
データ
- 学名 : Rorippa indica (L.) Hiern
- 目 : アブラナ目
- 科 : アブラナ科
- 別名 : 犬辛子
- 分類 : 在来種
- 外来種備考 :
- タイプ : 1年草
- 花の色 : 黄色
- 開花時期 : 4〜6月、9〜11月
- 備考 :